Bamboo leaf kangkong
Descripción de la variedad
Botánicamente clasificada como Ipomoea aquatica, la Kangkong (hoja de bambú), también conocida como convolvulácea acuática, es una planta semiacuática de la familia Convolvulaceae. Este cultivar presenta hojas estrechas y alargadas y tallos huecos que crecen vigorosamente en condiciones cálidas y húmedas. En comparación con las variedades de hoja ancha, la Kangkong de hoja de bambú tiene una apariencia más refinada y una textura ligeramente más firme. Prospera en climas tropicales y subtropicales y se cultiva comúnmente en el sur de China, Vietnam y Malasia. La planta es altamente nutritiva y apreciada por sus propiedades refrescantes, lo que la convierte en un elemento básico en la cocina de verano. Se puede cultivar en tierra o hidropónicamente, y su rápido crecimiento permite múltiples cosechas en una sola temporada.
Pautas de plantación
Siembre las semillas directamente en tierra húmeda y fértil una vez que la temperatura supere los 22 °C. Elija un lugar soleado con buen drenaje o sombra parcial en zonas más cálidas. Coloque las semillas o plántulas a una distancia de 20 a 30 cm en hileras separadas entre sí por 30 a 40 cm. Mantenga la tierra constantemente húmeda; el kangkong prefiere condiciones húmedas. Aplique compost antes de plantar y use fertilizante rico en nitrógeno cada 2 o 3 semanas. Coseche los brotes y hojas jóvenes con regularidad para estimular el rebrote. Vigile la presencia de plagas como orugas y pulgones; utilice productos orgánicos si es necesario.
Observaciones adicionales
El kangkong de hoja de bambú es muy adaptable y crece rápidamente en condiciones cálidas y húmedas. La cosecha frecuente promueve un crecimiento más frondoso y una mejor producción. Evite plantarlo en estaciones frías o secas, ya que la planta es sensible a las bajas temperaturas y la sequía.
Información sobre enfermedades
Calendario de plantación
| mes | Enero | Febrero | Marzo | Abril | Mayo | Junio | Julio | Agosto | Septiembre | Octubre | Noviembre | Diciembre |
| siembra | ||||||||||||
| trasplante | ||||||||||||
| cosecha |
El programa anterior se basa en el área de tierras bajas de Sydney.